農夫在種植蔬菜水果時，為了減少害蟲吃光農作物，於是會使用農藥來殺蟲，其實只要依照政府的規範施放農藥是可以被允許的，但有些特定的農藥是被嚴格禁止使用的，而這些農藥如果沒有清洗乾淨，一旦被吃下入肚就會造成人體傷害， 此外農夫明明沒有噴灑農藥，但還是被檢驗出有農藥殘留這到底是哪裡出了問題？透過本篇的農藥殘留知識懶人包，能讓你瞭解農藥殘留的小知識

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補充：田間未採收及集貨場農作物：由農委會依據農藥管理法第36條訂定之「農藥使用管理辦法」，辦理農藥殘留檢驗工作，違反本辦法者，依據農藥管理法第四十九條第五款處5千元以上，2萬5千元以下罰鍰（新台幣1萬5千元以上，7萬5千元以下）。引用來源：農委會